Resepi Asam Pedas Ayam – Masalah rasa yang membosankan dalam hidangan ayam seringkali menjadi penghambat kepuasan kuliner.
Namun, jangan khawatir! Bagi pecinta masakan pedas, Resepi Asam Pedas Ayam bisa menjadi solusi yang sempurna.
Anda pasti setuju bahwa rasa pedas dapat membangkitkan selera makan yang terpendam.
Dengan memadukan kelezatan ayam yang lezat dengan keasaman dan kepedasan asam pedas, hidangan ini mampu menggetarkan lidah dan memikat selera.
Jadi, mari kita jelajahi bagaimana cara menciptakan Resepi Asam Pedas Ayam johor Simple yang memukau, dan siapkan diri untuk sebuah petualangan rasa yang tak terlupakan!
Senarai Kandungan
Resepi Asam Pedas Ayam
Resepi Asam Pedas Ayam ialah satu lagi hidangan tradisional yang kaya dengan rasa dan keasaman menyelerakan. Dalam penyediaannya, potongan ayam yang segar direbus bersama dengan rempah-rempah yang kaya dan asam tamar yang menambah citarasa segar.
Hidangan ini menggabungkan rasa pedas yang mengejutkan dengan keasaman yang menyegarkan, mencipta perpaduan rasa yang unik. Resepi Asam Pedas Ayam sesuai dinikmati dengan nasi panas, membawa pengalaman makan yang memuaskan. Hidangan ini merupakan pilihan yang lazat untuk pencinta masakan berperisa dan beraroma kuat.
Resepi Asam Pedas Ayam
Ingredients
Bahan-bahan kisar halus:
- Anggaran 20 biji cili kering
- 1/2 sudu besar lada hitam
- 4 biji bawang merah kecil
- 5 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1-2 ketul kunyit
- 1 ketul kecil belacan
- sedikit air
Bahan-bahan lain:
- 1 cawan minyak masak
- 1/2 sudu kecil halba
- 1/2 ekor ayam
- 1 batang serai
- 2-3 helai daun limau purut
- 1/2 cawan air pati asam jawa
- 1 kuntum bunga kantan
- 6 tangkai daun kesum
- 1 biji terung bulat
- sedikit air untuk lebih berkuah
- 1 sudu besar kerisik
- garam dan gula secukup rasa
- 2 biji tomato
- 6 batang sayur bendi
Instructions
- Cincang kasar bawang merah kecil, bawang putih, halia dan kunyit hidup.
- Potong 4 tomato, terung bulat dan bunga kantan.
- Sayur bendi potong dan buang hujung je.
- Daun kesum
- Masukkan kedalam blander cili kering (yang telah direbus dan buang biji), lada hitam, bawang merah, bawang putih, halia, kunyit hidup, belacan dan sedikit air.
- Kisar halus.
- Panaskan minyak.
- Masukkan sikit halba.
- Tumis bahan kisar halus.
- Tambah sedikit air dan masak sampailah garing.
- Ulang proses tambah air dan masak kering sehingga 3-4 kali.
- Bila cili dah masak, masukkan ayam.
- Masukkan serai yang letah dititik atau ketuk sampai pecah.
- Masukkan daun limau purut dan masak sehingga kuah kering dan ayam separuh masak.
- Masukkan air pati asam jawa.
- Kemudian masukkan bunga kantan, daun kesum, terung bulat, tambah air sikit dan masak sehingga kesemua bahan jadi lembut.
- Masukkan kerisik.
- Masukkan gula dan garam secukupnya.
- Masukkan tomato.
- Tambah air untuk lebih berkuah.
- Last sekali masukkan bendi.
Video
.
Note (Resepi Asam Pedas Ayam Utara)
Resepi Asam Pedas Ayam Melaka yang Autentik – Bagi menghasilkan versi resepi asam pedas gaya Melaka yang unik, kita akan mencampurkan kelapa yang telah dipanggang atau kerisik ke dalamnya (Resepi asam pedas ayam Melaka asli).
Masalah cita rasa yang monoton telah menemui jawapannya dengan Resepi Asam Pedas Ayam. Korang boleh kreasikan juga resepi asam pedas ayam johor simple & resepi asam pedas ayam muar.
Dengan perpaduan sempurna antara pedas, masam, dan kaya rempah, hidangan ini menggugah selera dan merangsang lidah.
Jangan biarkan hidangan sehari-hari menjadi membosankan; adukan keberanian dengan mencuba resepi yang sederhana ini.
Asam pedas ayam tidak hanya memberikan kepuasan kepada perut, tetapi juga kepada jiwa pencinta masakan yang mencari sensasi baru.
Dengan bahan-bahan mudah diperoleh dan langkah-langkah yang tidak rumit, siapa saja dapat mencuba dan menikmati hidangan yang memukau ini.
Jadikan Resepi Asam Pedas Ayam sebagai pilihan utama anda untuk merasai kelezatan yang menggembirakan, meledakkan rasa dalam setiap suapan.
Originally posted 2023-08-30 15:17:22.