Resepi Ayam Percik, sebuah hidangan yang tak dapat diabaikan oleh pencinta masakan Malaysia.
Siapa yang tidak tergoda dengan aroma harum rempah-rempah yang terbakar di atas daging ayam yang lembut?
Dalam setiap suapan, Resepi Ayam Percik memukau lidah dengan perpaduan rasa manis, pedas, dan sedikit gurih yang membuat siapa saja terjebak dalam kenikmatan kuliner.
Terdapat cerita yang dalam tentang bagaimana hidangan ini muncul sebagai penyatu budaya dalam setiap majlis dan acara penting di Malaysia.
Tetapi, bagaimana kita dapat mencipta keajaiban ini di dalam dapur kita sendiri? Inilah di mana Resepi Ayam Percik menjadi solusi untuk memuaskan rasa ingin tahu kita.
Dalam artikel ini, kami akan mengajak anda melangkah ke dalam dunia resepi Ayam Percik yang autentik dan merungkai segala rahsia di sebalik penyediaannya.
Jom kita mulakan Resepi Ayam percik merah dan putih!
Senarai Kandungan
Resepi Ayam Percik Mudah
Resepi Ayam Percik menghidangkan hidangan ayam yang lezat dengan citarasa kaya dan rempah yang unik. Dalam penyediaannya, ayam dimasak dengan menggunakan sos percik yang diperbuat daripada campuran rempah tradisional seperti serai, kunyit, cili, dan santan.
Ayam kemudian dipanggang atau dipanggang untuk memaksimakan penyerapan sos dan memberikan kelembutan pada daging. Hidangan ini menyatukan keharmonian rempah-rempah yang menjadikan Resepi Ayam Percik sebagai pilihan yang istimewa dan menggoda selera.
Resepi Ayam Percik
Ingredients
- 1 ekor ayam dipotong 4
Bahan untuk kisar halus (perapan):
- 6 ulas bawang merah
- 1 batang serai
- 4 ulas bawang putih
- 1 sudu kecil garam
- 2 cm halia
Bahan untuk kuah percik:
- 3 cawan santan pekat
- 1 batang serai
- 2 cm halia
- 4-5 tangkai cili kering
- 8-10 ulas bawang merah
- garam secukup rasa
- gula secukup rasa
- sedikit asam jawa
Instructions
Cara-cara untuk ayam:
- Perap ayam yang sudah dibersihkan dengan bahan kisar halus selama minimum 1 jam setengah. Lagi lama diperap lagi sedap.
- Celup ayam di dalam kuah percik dan panggang sehingga masak. Celupkan dengan kuah lagi sekali sebelum dihidang.
Cara- cara untuk kuah:
- Kisar serai, halia, cili kering dan bawang merah. Campurkan bersama santan di dalam periuk dan masak di atas api yang sederhana. Teruskan mengacau supaya kuah tidak cepat berketul dan pecah minyak. Perasakan dengan asam jawa garam dan gula.
- Masak sehingga kuah menjadi pekat.
Note (Resepi Ayam Percik Kuah Merah)
Resipi Nasi Ayam Percik Sedap – Kuah percik akan menjadi lebih sedap jika mempunyai sedikit rasa manis. Anda boleh menambah gula ke dalam kuah tersebut.
Tampilan akhirnya, inilah yang dapat Anda nikmati – Resipi Ayam Percik yang luar biasa.
Dengan perpaduan rasa rempah yang kaya dan sensasi manis serta pedas yang memikat lidah, hidangan ini benar-benar mencuri perhatian dalam setiap suapan.
Ayam yang dimasak sempurna, disiram dengan sos percik yang lezat, menghasilkan kombinasi yang tak terlupakan.
Bagi pecinta kuliner, hidangan ini membawa pengalaman rasa yang mengagumkan.
Untuk siapa pun yang ingin mencoba cita rasa unik dan memikat, “Resepi Nasi Ayam Percik” adalah jawaban yang tepat.
Sederhana untuk disiapkan tetapi kaya akan karakter, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda.
Originally posted 2023-08-25 10:42:29.