Selamat Datang di Gudang Resepi! Jom kita kongsi satu lagi resepi yang pasti menggoda selera anda – Resepi Ayam Rendang.
Rendang ayam merupakan hidangan tradisional yang sangat popular di Malaysia. Dengan kombinasi rempah-rempah yang kaya dan santan pekat yang menggugah selera, rendang ayam adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama nasi panas.
Mari kita belajar cara membuat rendang ayam yang lazat dan memukau seluruh keluarga! Resepi ni merupakan piilihan paling best daripada varian resepi ayam yang ada.
Tidak perlu menjadi juru masak mahir, resepi ini sangat mudah diikuti, dan hasilnya pasti membuat anda bersemangat untuk mencuba lagi. Jadi, mari kita mulakan petualangan memasak rendang ayam yang menyelerakan ini!
Senarai Kandungan
Ayam Rendang yang Mudah & Simple
Resepi Ayam Rendang ialah masakan khas Malaysia yang terkenal dengan kekayaan rempahnya. Ayam, sebagai subjek utama, dimasak dengan santan, rempah ratus, dan herba aromatik.
Proses memasak rendang ini melibatkan pengeringan santan sehingga minyak keluar, menambahkan rempah ratus, dan memasak ayam sehingga rempah meresap.
Hasilnya ialah hidangan ayam berempah yang pekat dengan cita rasa lemak santan dan rempah yang kaya. Ayam Rendang sering dihidangkan dengan nasi, menjadi pilihan yang lazat bagi pencinta masakan berinti dan berperisa.
Resepi Ayam Rendang
Ingredients
- 1 ekor ayam saiz besar
- 1 mangkuk besar minyak untuk menumis
- 2 helai daun kunyit
- 2 helai daun limau purut
- 1 senduk cili kisar
- 1 mangkuk besar santan pekat
- 1/2 mangkuk asam jawa
- 3 sudu besar kerisik
- Secukup rasa garam dan gula
Bahan untuk Rempah Tumis
- 2 batang kayu manis
- 3 kuntum bunga lawang
- 5 biji buah pelaga
Bahan untuk Kisar Halus
- 1 biji bawang besar
- 8 biji bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 2 batang serai
- 2 inci lengkuas
- 2 inci halia
- 3 ketul kunyit hidup
Instructions
- Kau toskan dan bersihkan ayam dulu. Lepas tu, bahan-bahan tanah, rempah-rempah halus, dan cili tanah kena goreng dalam minyak panas.
- Kacau perlahan-lahan sampai minyak pecah dan jadi rangup. Goreng sampai warna dia jadi gelap sikit. Selepas tu, masukkan ayam dan masak la selama 5-10 minit.
- Ni akan buat air ayam keluar sikit. Kemudian, masukkan air asam jawa dan santan pekat. Kacau-kacau perlahan atas api sederhana.
- Sos dia akan menebal kalau kau kacau perlahan. Pastu, tambahkan daun kapur Kaffir, keropok, dan daun kunyit.
- Rasa-rasa, kalau tak cukup garam atau gula, boleh tambah lagi.
- Kau boleh hias hidangan dengan daun kunyit yang dihiris nipis.
Video
Nota (Resepi Ayam Rendang yang Senang) :
- Kalau takde gula biasa, boleh ganti dengan gula melaka.
- Rasa dia sama sedap. Kalau risau ayam pecah, boleh keluarkan ayam yang dah masak, pastu biarkan sos tu reneh sampai menebal.
- Kalau nak rendang yang betul-betul pekat, masak lebih lama sampai jadi hitam dan kacau-kacau je.
Tahniah! Anda kini sudah mempelajari resepi ayam rendang yang sedap dan lazat!
Dengan gabungan rempah-rempah yang kaya dan perasa santan yang memukau, rendang ayam pasti menjadi hidangan kegemaran di meja makan anda.
Sekarang, tidak perlu lagi bimbang untuk mencuba memasak hidangan ini di rumah.
Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, anda boleh menghidangkan rendang ayam seperti seorang juru masak profesional.
Ingatlah, setiap hidangan yang disediakan dengan kasih sayang pasti akan menyenangkan hati setiap ahli keluarga.
Jadi, jangan lepaskan peluang untuk menghidangkan resepi ayam rendang ini pada peluang-peluang istimewa atau pada waktu santai bersama keluarga tercinta.
Kini anda boleh menikmati kelezatan dan kenikmatan rendang ayam buatan sendiri.
Selamat mencuba dan selamat menikmati setiap suapan rendang ayam yang lazat!
Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda supaya mereka juga boleh merasai kehebatan hidangan tradisional Malaysia ini.
Terima kasih kerana telah bergabung dengan kami di Dapur Sedap, kami harap anda terus menyokong dan menantikan resepi-resepi hebat lain yang bakal kami kongsi di masa depan. Selamat memasak dan berkreasi dengan resepi ayam rendang ini!
Originally posted 2023-07-26 02:23:06.